En los últimos días la cocinatradicional de Venezuela ha sido referencia en el mundo, gracias al talento de los chefs venezolanos María Fernanda Di Giacobbe y Alejandro Toro quienes han sido galardonador en el exterior.
María Fernanda Di Giacobbe, quien es una chef dedicada a la repostería específicamente a la chocolatería, obtuvo este lunes el mayor galardón del Basque Culinary World Prize, un premio para especialistas del arte culinario con iniciativas transformadoras por su trabajo en el cual muestra la evaluación que puede alcanzar la gastronomía después que una serie de cocineros comprendiera que podía multiplicar la dimensión de su profesión y contribuir con la sociedad más allá de la cocina.
Por su parte, el cocinero venezolano Alejandro Toro sobresale en el reality show Master Chefs por su destacada participación en el concurso culinario en el que ha sorprendido a los jueces con la preparación de las famosas arepas.Esta promotora insigne del chocolate venezolano, como es conocida Di Giacobbe fue elegida por sus proyectos basados en el Kakao y Cacao de Origen, con los que ha conseguido articular una red de educación, entrenamiento, emprendimiento, investigación y desarrollo en comunidadesproductoras en torno al cacao criollo como fuente de identidad,cultura y riqueza económica en Venezuela.
Toro quien es el único representante latino en el famoso programa transmitido por el cadena televisiva Fox, ganó a principio del mes de julio uno de los retos al preparar el plato típico venezolano.
Estos venezolanos, cada uno por separado han hecho que Venezuela suene en el mundo a través de los más deliciosos y cautivadores sabores de su comida tradicional.
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