El presidente de Invelecar, Instituto Venezolano de la Leche y la Carne, Carlos Albornoz explicó vía Twitter las razones por las cuales en los últimos años ha caído la producción porcina en Venezuela, y la razón por la cual no hay perniles para todos para la tradicional preparación de los platos navideños de las familias venezolanas.
Albornoz asegura que “no hay maíz, no hay soja, y para que tengamos maíz y soja, debemos tener insumos, tractores, pero sobre todo productores con voluntad de labrar”.
De lo explicado por Albornoz se entiende que la producción porcina ha disminuido debido a una cadena de situaciones que ha afectado al productor venezolano, pues en primer orden hace falta insumos para el cultivo de maíz, soja y otros cereales necesarios para alimentar a los cerdos.
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