Apenas está comenzando la época navideña y ya los especuladores están haciendo de las suyas con los altos costos del pernil, cuyo precio oscila entre Bs.S 1.300 y 2.900 el kilogramo.
En la mayoría de los comercios visitados en el centro de la ciudad, en las avenidas Baralt y Fuerzas Armadas, no les han llegado las piezas de cerdo. Caso similar ocurre en Catia donde gran parte de las carnicerías no tienen el pernil.
En el Frigorífico Yogo un empleado indicó que es posible que para la próxima semana comiencen a venderlo.
Costos. En el mercado de Quinta Crespo venden el kilo de pernil en Bs.S 1.300 y en algunas carnicerías de las adyacencias lo ofertan en 1.750, mientras que en La Candelaria está en 2.900.
En el Mercado Municipal de Catia venden el rubro en 1.200 y cerca de Plaza Sucre, el frigorífico Buenos Aires ofrece el kilo en 2.190.
Al este de la ciudad, en Petare, no todas las carnicerías tienen la pieza porcina y las que si cuentan con el rubro en la nevera lo expenden en 1.840 a partir de 6 kilos, es decir un pernil entero cuesta 11.040.
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