El grato dulzor de la mandarina, su grado de acidez y la suavedad de su pulpa, hacen de esta una fruta de las más populares.
Según la mitología griega, las mandarinas cubrían la cordillera del Atlas y crecían en el jardín de las Hespérides.
Beneficios de la mandarina
Aliada de las defensas frente a las gripes: Tomar unas cuatro mandarinas diarias es un buen complemento antioxidante, que ayuda a prevenir gripes y resfriados.
Combate la anemia: aumenta la absorción del hierro aportado por otros alimentos vegetales y favorece la producción de glóbulos rojos.
Evita el estreñimiento: es fuente natural de fibra, que se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos. Esta sustancia estimula el movimiento intestinal y reduce la absorción de grasas y sustancias tóxicas.
Elimina el ácido úrico: el elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico producen un efecto diurético que favorece la eliminación del ácido úrico y sus sales.
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