¿A quién no le encanta ir a la playa y disfrutar de unos ricos tostones? El chef Errol Irausquin comparte con nosotros su receta de tostones playeros para que los hagamos en casita y disfrutemos de un gran almuerzo.
INGREDIENTES:
2 Plátanos
Sal
Agua
Ajo molido
Pimienta
PREPARACIÓN:
Pela el plátano y córtalo en rebanadas de 3 cm.
Ponlo a freír en fuego alto hasta que doren un poco (no completo).
Aplástalos con un mortero que agarre la forma del tostón tradicional
En un recipiente con agua vas a echar sal (hasta que el agua sepa a sal) y vas a echar el ajo (que agarre sabor). En ese recipiente lleno de agua vas a meter todos los tostones fritos unos 2 minutos.
Posteriormente echamos a freír nuevamente hasta que agarren el color que deseas
!BUEN PROVECHO!
