Zaranda en Castell Son Claret galardonado con segunda estrella Michelin

Para el chef Fernando P. Arellano, es un sueño hecho realidad: en la prestigiosa entrega de premios de la Guía Michelin España 2016, que...

Mousse de parchita: este es el sencillo postre ideal

Aromática, de olor llamativo y sabor único, la parchita es una de las frutas tropicales favoritas tanto en el mundo de la pastelería, como...

McDonald’s paraliza venta del Big Mac por falta de pan

La cadena de comida rápida McDonald’s de Venezuela informó este miércoles, a través de un comunicado, que presenta problemas con el único proveedor a...

El sabor del tango llega a Sol y Sombra

Para los amantes de la gastronomía Argentina, Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, los invita desde el 5 hasta el 8 de agosto a ser...

Date un gusto sin remordimientos con el libro “100 Tentaciones Saludables”

Desde siempre, los postres han sido el delirio de las personas que aman los dulces. Lamentablemente, muchos suelen eliminar estas deliciosas tentaciones cuando deciden...

El polémico proyecto del cocinero Ferran Adrià

Cuando Ferran Adrià cerró tres años atrás el restaurante elBulli, elegido durante cinco años como el mejor del mundo, no hubo mucho tiempo para...

Perfect Plate: El arte de cocinar gourmet en casa

Los caraqueños ya pueden disfrutar de un práctico servicio que lleva hasta la comodidad del hogar todos los ingredientes necesarios para preparar las más...

Hannah Glasse: la primera ‘masterchef’ de los libros de recetas

Hannah Glasse no lo tuvo fácil en su vida, no sólo en su madurez sino también en su infancia. Su oportunidad y éxito le llegaron...

Prepara unos deliciosos “besitos de coco”

El coco es un fruto de palma con el que se pueden elaborar diversos platos, en semana santa es muy utilizado para la creación...

Academia Venezolana de Gastronomía otorga premios y menciones 2015

El miércoles 18 de noviembre, los jurados designados por la Academia para otorgar los reconocimientos de este año, evaluaron las postulaciones para cada una...

Neurogastronomía: Comida del futuro que no se cocina, se imprime

¿Las máquinas sustituirán o ayudarán al hombre y a la mujer en la cocina? Ya hay instrumentos que permiten "imprimir" la comida en diferentes...

Big Kahuna Burger, la famosa hamburguesa de las pelis de Tarantino

Hoy vamos a dar un salto desde la gran pantalla a la cocina mediante la elaboración de la Big Kahuna Burger, la famosa hamburguesa...

Venezuela país invitado de honor en Festival Sens&Chocolat

Venezuela será el país invitado de honor en la cuarta edición del Festival Sens&Chocolat, que se celebrará del 5 al 9 de febrero de...

Dulces criollos: Receta para preparar Buñuelos de Cambur

Ingredientes: 1 y un tercio de taza de harina Media cucharadita de sal 2 cucharaditas...

Abre un nuevo espacio gourmet en Caracas

Ya abrió sus puertas Jota´s Gourmet, el nuevo espacio gourmet en Altamira Sur, que ofrece un delicioso encuentro de culturas y sabores en un...

Concurso para promover el consumo responsable de cerveza

Cerveceros de Venezuela, la cámara que agrupa a la industria cervecera nacional, anunció los finalistas de la primera edición del concurso creativo Toma en...

Paseo Gastronómico de Chacao celebra una nueva Edición Día de Europa

En el marco de la celebración del Día de Europa, el próximo sábado 17 de mayo se llevará a cabo el Paseo Gastronómico de...

Cómo hervir correctamente un huevo según la ciencia

A primera vista, hervir un huevo puede parecer la tarea de cocina más simple de hacer. Pero, hervir un huevo correctamente no es tan fácil como...

Historias de Caracas serán contadas en Mingo Restaurante

El miércoles 6 de julio a las 7:00 pm se llevará a cabo la tercera Noche de Boche en el restaurante MINGO, ubicado frente...

Concurso de cocina de Estampas con cacao venezolano

Desde el 6 al 30 de septiembre, Estampas invita a los amantes de la cocina a presentar sus mejores recetas con cacao venezolano, ingrediente...
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