Los panes en Venezuela: tradición y modernidad

Por tercer año consecutivo Fundación Bigott organiza su encuentro gastronómico, un espacio que se configura para presentar la diversidad gastronómica de Venezuela a partir...

Dos latinos son parte del concurso San Pellegrino Young Chef 2016

Dos chefs peruanos se encuentran entre los diez jóvenes cocineros de América Latina y El Caribe que se enfrentarán en la semifinal regional del...

Hallan muerto al mejor chef del mundo

El suizo Benoît Violier, al que la Guía Michelin proclamó el pasado diciembre como el mejor chef del mundo, ha sido encontrado muerto este...

La chef venezolana María Fernanda Di Giacobbe ganó el Basque Culinary World Prize

La chef venezolana María Fernanda Di Giacobbe ha sido elegida hoy como la ganadora del Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con...

Lena Yau: Un huracán llamado Claudia Bertorelli

Lena Yau / @LenaYau La primera vez que escuché hablar de ella fue a finales de los noventa. Recorriendo restaurantes, investigando, tanteando cómo iba el movimiento...

Espetadas de salmón hechas al carbón

La Espetada, plato emblemático del repertorio gastronómico de la Isla de Madeira en Portugal, se ha convertido en toda una interesante atracción para los...

No esperes el fin de semana para disfrutar unos tostones playeros

¿A quién no le encanta ir a la playa y disfrutar de unos ricos tostones? El chef Errol Irausquin comparte con nosotros su receta...

Chocolate y Ron añejo venezolanos en una bebida

Para los amantes del ron y del chocolate, la bebida perfecta es Xocolat, delicada, dulce y cremosa, ideal para degustar después de una comida...

Chefs venezolanos dan el palo en el exterior con platos tradicionales

En los últimos días la cocinatradicional de Venezuela ha sido referencia en el mundo, gracias al talento de los chefs venezolanos María Fernanda Di...

AVG abre postulaciones para los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone 2015

El Consejo Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía ha abierto el período de recepción de postulaciones para los premios y menciones Tenedor de...

Novedosos y excitantes sabores de Vodka

Novedosos sabores y aromas únicos en el mundo de la coctelería, Central de Licores Unidos de Venezuela C.A (Celiveca), ofrece al mercado licorero nacional...

Los sabores de la madurez de Lácteos Ananké

El queso no solo es deleite, es una escuela de vida, bien escriben Brigitte Engelmann y Peter Holler en el Manual del gourmet del...

La ruta de los sabores de Italia en Venezuela

Ya está a la venta en las principales librerías del país la Guía Presenza 2016, el compendio más completo de la gastronomía italiana en...

Abre un nuevo espacio gourmet en Caracas

Ya abrió sus puertas Jota´s Gourmet, el nuevo espacio gourmet en Altamira Sur, que ofrece un delicioso encuentro de culturas y sabores en un...

Restaurante chino en Caracas implementa trueque para conseguir insumos (FOTO)

Un restaurante de comida china en Caracas implementa el trueque para poder conseguir los insumos para cocinar. "Se cambia un kilo de arroz o un...

Galanga celebra su segundo aniversario

Ya han pasado dos años desde que cuatro emprendedores amantes de la gastronomía decidieran abrir en un breve local del Mercado Municipal de...

En Yantares brunch con propósito  

Yantares se ha convertido en un símbolo de calidad gastronómica en Caracas por sus deliciosas y saludables creaciones y como marca mantiene una cercanía...

Paseo Itálico: Cocina y cultura regional italiana en el Trasnocho

Este jueves 18 de septiembre a las 3:00 de la tarde el Trasnocho Cultural abrirá sus puertas para ofrecer en sus múltiples espacios un...

A través de la web se revelarán los andares de la arepa

Nuestro plato emblemático conquista al mundo con sus sabores y de eso conversarán cocineros, expertos y emprendedores el lunes 3 de julio, a partir...

El Hotel Tamanaco InterContinental le da la bienvenida a Terraza del Mar

El Hotel Tamanaco InterContinental inaugura un nuevo espacio gastronómico que estará abierto a nuestra distinguida clientela todos los jueves para cenar y compartir en...
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