Qué es la yuca amarga de la que todos hablan y por qué es tan peligrosa

La yuca es un tubérculo de valor económico bajo, de fácil cultivo y excelente sustituto para el pan o la papa. Pero tiene un...

Perfect Plate: El arte de cocinar gourmet en casa

Los caraqueños ya pueden disfrutar de un práctico servicio que lleva hasta la comodidad del hogar todos los ingredientes necesarios para preparar las más...

El Grupo Gastronómico La Huerta sigue creciendo

Los Hermanos Romano, Directivos del Grupo Gastronómico La Huerta, siguen ampliando su oferta. Ahora hacen gala para ofrecer soluciones para llegar a casa con...

Cinco errores al desayunar que todos cometemos

Está catalogado como la comida más importante del día, ya que es el combustible que necesita nuestro cuerpo para arrancar el día con buen...

Seis comidas que no deberías guardar en un contenedor de plástico

Es fácil de transportar pero algunas cosas se estropean Sentarse en la mesa junto a la familia y comer: primer plato,...

Las personas que comen pasta son más sanas que el resto

No lo decimos nosotros, lo dice un estudio. Que si los carbohidratos son malos, que si la pasta engorda, que si no la comas...

¿Cuáles son los alimentos más adictivos?

Si hablamos de adicción no nos referimos únicamente al alcohol o a las drogas, los alimentos también producen adicción, tanto física como psicológicamente. En...

“El sabor de la tradición libanesa” mejor libro de Cocina Mediterránea

“El sabor de la tradición libanesa. Las recetas de la familia Abilahoud” de Marianella Abadi Abilahoud fue galardonado como el mejor libro en la...

Tuesta café como los profesionales

Para la Accademia del Caffé, fundada y dirigida por el barista Pietro Carbone, es un placer informar de sus nuevas actividades. Y en aras...

Tendencias gastronómicas para 2017

¿Cuales son las novedades gastronómicas que se cuecen en el mundo? La salud, la conciencia medioambiental y la tecnología orientan los comportamientos y subyacen bajo...

Aprende a preparar ricos ‘chicken fingers’ al horno

Las salsas agridulces, cremosas o picantes son los mejores acompañantes de este plato Se trata de una de esas recetas caseras que, con las variedades...

Más allá de la sopa: Torticas de auyama

La auyama, calabaza o zapallo, como se llaman en otros países, es un vegetal muy versátil. En diversas presentaciones es deliciosa y le encanta...

Bar Tropical una experiencia sensorial en Margarita

Música trendy, tragos de vanguardia y bocados ligeros se conjugan en una casona colonial del casco histórico de Pampatar, remozada con un diseño ecléctico,...

Aprenda a preparar arepas de yuca con estos pasos

Dicen que al mal tiempo buena cara. Créanme. Lo sé. Todos los días trato de buscar la cara para el mal tiempo. Les dejo...

Aprende a preparar Snickers caseros

Esta barra de chocolate es una de las más vendidas en el mundo, ya que su sabor es único y su relleno es muy...

Conozca la fruta más grande del mundo: pesa 50 kilos y tiene siete sabores

Si alguna vez te preguntaste cuál será la fruta más grande en la tierra y pensaste que podía ser quizás la patilla, pues te...

Babel es un pedacito del Líbano en Caracas

Ubicado en la planta baja del Centro Comercial Tolón, el restaurante es una evocación de la comida de las abuelas y tías libanesas, realzado...

Los sabores de la madurez de Lácteos Ananké

El queso no solo es deleite, es una escuela de vida, bien escriben Brigitte Engelmann y Peter Holler en el Manual del gourmet del...

¿Qué pasaría en el mundo si todos fuéramos vegetarianos?

Son muchos los motivos que pueden llevar a una persona a hacerse vegetariana. Hay quienes dejan de comer carne para evitar el sufrimiento de los...

Hallacas y bollos ahora serán con masa de maíz pilado

La poca disponibilidad de harina precocida en los anaqueles, ha activado la improvisación del larense, quienes ahora optan por comprar maíz blanco para poder...